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저메추

명란 동태탕 레시피 명란 동태탕 레시피 안녕하세요~ 향입니다. 요즘 날씨가 너무너무 추워요.... 그래서 뜨끈 칼칼한 명란 동태탕 해보기로 했어요! 시작해 볼게요~ 동태, 명란, 무, 두부, 쑥갓, 청/홍고추, 애호박 준비했습니다! ​ 명란과 동태는 모두 가시제거연구소 제품 사용했어요! (명란은 인스타 이벤트로 제공받았습니다.) 명란 동태탕에 들어갈 양념장입니다. 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 멸치 액젓 1T, 간장 1T, 미림 2T, 후추와 소금 조금 해서 잘 섞어줍니다. 무는 껍질을 깎고 손가락 한마디 정도로 썰고 4등분을 해서 준비해 줍니다! ​ 무가 익는 데 오래 걸리니 무부터 익혀줍니다 물 500ml 그리고 산들애 1포 넣고 뚜껑 닫고 강불에 끓여줍니다. 젓가락으로 무를 찔러 봤을 때 쑥 들어간다면 양념장을 풀.. 더보기
새우볶음밥 레시피 (냉털 메뉴 추천) 새우볶음밥 레시피 안녕하세요~ 향입니다. 오늘은 새우볶음밥을 해보기로 했어요. 사실 별건 없지만......... ㅎ.... 매주 2회씩 발행해야 하는 사명감으로 열심히 사진 찍었으니 시작해 볼게요~ 새우볶음밥 재료입니다. 새우, 마늘, 대파, 양파, 당근, 계란, 굴 소스, 액젓입니다. 양파는 1/2개만 사용했습니다! 절반을 자르고 칼집을 넣어준 다음에 또 잘라주면 총총 양파 손질 완료입니다! 당근이 되게 쪼그맣죠? (엄마가 직접 마당에서 키우신 거라서 ㅋㅋㅋㅋ) 암튼 당근은 얇게 동그랗게 잘라준 다음에 두 개쯤 겹쳐서 착착 썰어주고 돌려서 잘라주면 다진 거처럼 완성됩니다! 마늘은 편으로 썰어주시고요! 파도 송송 썰어서 준비해 줍니다!!!! 다음은 새우를 손질해 줬어요! 머리도 뜯어버리고 껍질도 다 까고.. 더보기
스팸 마파두부 레시피(두반장 없이 마파두부) 스팸 마파두부 레시피 안녕하세요~향입니다. 오늘은 인스타 오늘 밥 뭐 먹을래 (5neal.bab) 님 레시피 참고해서 만든 스팸 마파두부에요!!!! 시작해 볼게요! 재료는 쏘 간단합니다. 두부, 스팸, 대파, 다진 마늘이에요! 저는 부침, 찌개 겸용으로 썼는데 하나 고르라면 부침용으로 할 거 같아요! 재료 손질부터 해볼게요~ 저는 스팸 기름기를 별로 안 좋아해서... 이렇게 꺼내서 따스운 물에 잠시 담가줍니다. 그럼 저렇게 기름이 좀 나가요.... 귀찮으신 분들은 패스해두 됩니다! (냉동 파라 젖어있어요...ㅋㅋㅋㅋ) 암튼 파도 총총 썰어줍니다~ 두부는 물을 빼고 통에서 빼서 사진처럼 세워 둔 다음에 반으로 갈라줍니다! 그리고 다시 통으로 넣어줘요~ 요러케 통에 다시 넣어서 척척 자르면 두부 모양이 흐트.. 더보기
명란순두부찌개 레시피 명란순두부찌개 레시피 안녕하세요. 향입니다~ 오늘은 인스타이벤트로 당첨돼서 받은 "가시 제거 연구소"의 명란 밥상을 활용한 명란순두부찌개 레시피입니다! 명란순두부찌개 재료입니다! 순두부/ 애호박/ 명란/ 양파/ 대파/ 계란입니다. 먼저 양파 2개를 반을 자르고 얇게 채 썰어서 냄비에 깔아줍니다! 그다음에는 애호박과 순두부를 검지 두께로 자른 뒤, 양 끝에 동그랗게 둘러줍니다. 명란도 한 입 크기로 썰어서 중간에 놔줍니다! 물은 애호박과 순두부가 잠길 정도로 정수를 받아줍니다. 산들애 20g 한포를 넣고 뚜껑을 닫고 강불에 끓여줍니다! 끓는 거 기다리는 동안 양념장을 만듭니다! 고춧가루 3T, 간장 2T, 다진 마늘 1T, 맛술 2T, 액젓 1T, 올리고당 0.5T 물이 팔팔 끓으면 양념장을 골고루 둘러서.. 더보기
오징어볶음 레시피 오징어볶음 레시피 안녕하세요~ 향입니다. 오늘은 오징어볶음 한 끼입니다! 저 왜 이렇게 볶음을 좋아하는..? 왜 이렇게 음식 포스팅 빨간 맛으로 가득한...? 모르겠지만 암튼 바로 출발해볼게요ㅋㅋㅋㅋ 오징어볶음 재료입니다. ​ 오징어/ 양파/ 파/ 청고추/ 양상추 원래 양배추를 넣으면 식감이 더 좋은데 없는 대로 그냥 저는 양상추 넣어봤어요ㅋㅋㅋㅋ 우선 재료 손질부터 해보겠습니다! 양파는 채 썰고 파도 얇게 송송 썰어줍니다. 양상추도 한 입 크기 정도로 숭덩숭덩 잘라줬어요 그리고 오징어는 반건조 손질 오징어 썼어요! 뒤에 있는 심? 만 빼고 한 입 크기로 다 총총 썰어줍니다! 고추장 1T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 1T, 물 1T 간장 5T, 설탕 1T, 참기름/깨소금 조금으로 양념장을 해줍니다! 우선.. 더보기
바질크림떡볶이 레시피 바질크림떡볶이 레시피 안녕하세요~ 향입니다. 음식 피드가 온통 레드~ 빨강~해서 중화시키는(?) 그린 레시피 가져왔습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ시작해 볼게요! 바질크림떡볶이 재료입니다! 생크림, 바질 페스토, 떡, 크림수프, 양파 어묵, 소시지, 베이컨, 중국 당면, 다진 마늘, 페퍼론치노, 그라노파다노치즈 썼어요! 굵은 글씨는 필수 재료고 나머지는 부재료에요! 우선은 중국 당면과 쌀떡을 물에 불려줍니다! 떡은 볼에 불렸고 당면은 볼에는 쏙 안 들어가서 접시에 불렸어요! 다음은 재료 손질입니다! 우선 양파 두 개를 반으로 썰고 채 썰어줬어요 다음은 재료 손질입니다! 양파 2개를 반으로 가른 후에 채 썰어줍니다 저는 양파를 아주 좋아해서 두 개를 넣었는데 별로 관심 없으시면 하나만 넣어도 됩니다! 비엔나소시지도 칼.. 더보기
생선조림 레시피 생선조림 레시피 안녕하세요~ 향입니다. 오늘은 생선조림 한 끼입니다! 사실 집에서 두 번 해먹었어요! 처음엔 실패해서 재도전 했었어여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 생선조림 재료입니다. ​ 무/양파/감자/애호박/홍고추/청고추/파 (+) 산들애 한우 20g (사실 무/양파 고추 정도만 있어도 괜찮아요!!!) ​ 가자미/고등어 저는 쿠팡에서 손질 가자미/고등어 사서 먹었어요! 갈치로도 근데 너무 맛있을 거 같아요...군싹~ 우선 무를 얇게 썰어서 팬에 깔아줍니다! 너무 두껍게 자르면 잘 익지 않으니 얇게 썰어주세요! ​ 저는 웍 바닥에 맞게 7개 정도 썰어 넣었어요! 다음에는 감자도 깔아줍니다~ (저는 사진 찍으려고 예쁘게 깔아봤는데) 꼭 이렇게 안 하셔도 됩니다!!! ​ 저는 감자 두 개를 얇게 썰었어요! 깍뚝썬 애호박도 .. 더보기

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